Recherche scientifique: Les aliments qui combattent le mauvais cholestérol

« Manger tue, manger guérit », c’est autour de cette thématique que le Pr Biaka Ignace, président du conseil scientifique du Programme d’appui stratégique à la recherche scientifique (Pasres), a entretenu son auditoire lors de la conférence du Dr Konan Yao, à l’Université Abobo-Adjamé jeudi dernier.

C’était l’occasion pour lui de porter à la connaissance du grand public, les résultats de travaux de recherche sur l’identification des aliments traditionnels riche en phytosterols et en fibres alimentaires, susceptibles de prévenir ou de réduire les maladies dues à l’excès de cholestérol.