C'est une véritable « guerre » sanitaire qui vient de s'engager en Côte d'Ivoire. Dans le cadre de la protection de la santé publique, la Police Sanitaire a lancé une vaste opération de contrôle ciblant les vendeurs de viande braisée, le célèbre « choukouya ». En cause ? L'utilisation hautement toxique de sacs de ciment usagés pour emballer et cuire la viande à la vapeur.

Un constat alarmant sur le terrain

Les résultats des récentes inspections sont sans appel et révèlent l'ampleur d'une pratique pourtant extrêmement dangereuse pour les consommateurs :

1. Date de l'opération : 14 mai 2026
2. Contrôles effectués : 10 sites de vente de choukouya inspectés.
3. Infractions constatées : 8 vendeurs sur 10 utilisaient du papier de ciment.

Sanctions immédiates : Pour les 8 commerçants pris en flagrant délit, la sentence a été immédiate. La viande contaminée ainsi que tout le matériel incriminé ont été saisis, et les vendeurs ont été officiellement convoqués par les autorités.

Le rappel à l'ordre des autorités

Le Ministère de la Santé, de l’Hygiène Publique et de la Couverture Maladie Universelle tape du poing sur la table. Il rappelle fermement que le respect des règles d’hygiène alimentaire n'est pas une option, mais une obligation légale pour préserver la vie des populations.

Le ministère salue également la vigilance de la population : « Merci aux citoyens engagés qui contribuent, par leurs signalements, à la protection de tous. »

📞 Un doute ? Une infraction à signaler ? Contactez immédiatement le numéro vert : 143.