Mémoire: Les dangers des boissons sucrées

Jus de fruits, sodas, limonades, thé glacé... Attention : d'après une nouvelle étude américaine menée par la Boston University School of Medicine (aux États-Unis) et publiée dans le journal scientifique Alzheimer's & Dementia, les boissons sucrées seraient dangereuses pour le cerveau : elles perturberaient notamment les capacités de mémorisation et d'apprentissage. D’après le site français Top Santé, l'étude a été menée sur 4.000 volontaires américains.

Durant plusieurs semaines, ceux-ci ont subi des tests cognitifs ainsi que des examens d'imagerie par résonance magnétique (IRM). Résultat ? Les chercheurs ont découvert que les participants qui buvaient au moins 2 verres de boisson sucrée par jour ou 3 verres de soda par semaine présentaient un volume cérébral inférieur à la moyenne, une mémoire à court terme moins efficace ainsi qu'un hippocampe plus petit.