Journée mondiale de l'hygiène des mains : L'INHP se mobilise pour des mains propres et une santé durable

Pour marquer la Journée mondiale de l'hygiène des mains le lundi 5 mai 2025, l'Institut National d'Hygiène Publique (INHP) organise un événement de sensibilisation à l'amphithéâtre Gaston Binson de Treichville. L'objectif est de promouvoir des actions simples mais cruciales, en particulier le lavage des mains, pour prévenir les infections et les maladies d'origine alimentaire.

Sous le thème "Des mains propres pour une alimentation saine et une santé optimale", l'initiative cible spécifiquement les acteurs du secteur alimentaire et toute personne impliquée dans la manipulation des aliments.

L'hygiène des mains est une défense vitale contre la propagation de nombreuses maladies. Le Service Nutrition et Hygiène Alimentaire de l'INHP souligne que les maladies d'origine alimentaire sont souvent dues à une mauvaise hygiène, comme des mains sales ou des aliments et de l'eau contaminés. Ces maladies ont un impact direct sur la santé nutritionnelle des populations, en particulier des enfants.

Les mains non lavées peuvent également transmettre des parasites intestinaux qui causent l'anémie ferriprive, une cause majeure d'anémie nutritionnelle. L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) rapporte près de 600 millions de cas de maladies d'origine alimentaire dans le monde chaque année, entraînant environ 420 000 décès, souvent dus à de mauvaises pratiques d'hygiène. L'Afrique est lourdement touchée, avec 91 millions de cas et 137 000 décès par an, ce qui représente plus de 30 % de l'impact mondial.

En Côte d'Ivoire, la situation est préoccupante. Les données du Programme National Eau, Hygiène et Assainissement (PNEHA, 2022) indiquent que seulement 25 % des ménages disposent d'un dispositif de lavage des mains fonctionnel avec du savon et de l'eau à domicile. De plus, on constate une augmentation inquiétante des Toxi-Infections Alimentaires Collectives (TIAC) : 75 cas en 2021 (8 décès), 348 cas en 2022 (7 décès) et 196 cas en 2023 (29 décès).

Ces chiffres alarmants soulignent le besoin urgent de renforcer les campagnes de sensibilisation et d'intégrer le lavage des mains dans les routines quotidiennes. À travers cet événement, l'INHP entend jouer pleinement son rôle dans la prévention sanitaire et l'éducation à l'hygiène.