Dans une note, le ministère invite les opérateurs économiques au strict respect de ces prix règlementaires et appelle les consommateurs à dénoncer toutes constatations irrégulières de ces prix auprès des Directions régionales.
Il ajoute par ailleurs, que tout acteur contrevenant à ces mesures s'exposera aux sanctions prévues par les textes en vigueur, tout en indiquant que le ministère reste mobilisé sur le terrain en vue de s’assurer du respect de ces prix.
Le patronat des boulangers a grevé le 6 février 2023 pour décrier une hausse du prix du sac de 50 kg de la farine. Cette hausse du sac de la farine a impacté le grammage des baguettes de pain.
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